Kecamatan Puuwatu keluar sebagai juara 1 lomba masak serba ikan yang digelar Dinas Perikanan Kota Kendari bekerjasama dengan Tim Penggeraknya PKK Kota Kendari. Kegiatan ini digelar di salah satu hotel di Kota Kendari, Kamis (21/7/2022)
Sedangkan juara dua diraih Kecamatan Kambu dan Kecamatan Mandonga berada di posisi ketiga.
Ketua Tim Penggerak PKK Kota Kendari Sri Lestari Sulkarnain mengatakan, Kecamatan Puuwatu mendapatkan nilai lebih karena mampu menyajikan makanan yang cukup variatif dan menarik dengan gizi seimbang.
Foto : Istemewah
“Menarik dari bentuknya, rasanya juga enak. Saya fokus di kudapan. Dari sisi kudapan itu benar-benar dapat dia,” ungkap Sri Lestari.
Ketua TP PKK Kecamatan Puuwatu Cinthya Cindy Alfian menjelaskan, menu yang mereka sajikan merupakan ide dari tim PKK kelurahan yang mereka kembangkan bersama.
“Kami menyajikan empat menu makanan serba ikan, terdiri dari dua menu utama, satu kudapan dan satu menu Balita,” katanya.
Wali Kota Kendari Sulkarnain Kadir. Dia meminta kegiatan ini bisa memberikan dampak positif bagi masyarakat karena akan muncul menu baru yang menarik serta bergizi.
Menurutnya, Sulawesi Tenggara khususnya Kota Kendari merupakan daerah yang memiliki potensi perikanan yang besar sehingga harus dimanfaatkan untuk meningkatkan kesehatan masyarakat karena kaya akan protein.
“Ini mulai harus kita sebarkan ke masyarakat karena ada perilaku yang agak aneh kita ini,” katanya.
Ada juga kebiasaan masyarakat yang saat makan bersama, ikan harus terlebih dulu dikonsumsi sang bapak baru kemudian dikonsumsi anak, padahal seharusnya anak yang didahulukan karena masih membutuhkan asupan gizi yang cukup untuk masa pertumbuhan, bersumber dari ikan.
Selain menyajikan makanan jadi, para peserta juga memperlihatkan proses pembuatan makanan mulai dari memasak sampai menu siap disantap.
Sementara itu Kepala Dinas Perikanan Kota Kendari Imran Ismail menjelaskan, pada lomba ini Dinas Perikanan menyediakan hadiah uang pembinaan bagi para pemenang. Juara 1 Rp 4 juta, juara 2 Rp 3 juta dan juara 3 Rp 2,5 juta. Red.